產(chǎn)品展廳
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食品級β-環(huán)糊精 羥丙基585-39-9 供應(yīng) 章觀提供樣品
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價格： ￥19.5/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-10-18
- 更新日期： 2023-10-18
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
環(huán)糊精的結(jié)構(gòu)
環(huán)糊精(簡稱CD)是直鏈淀粉在由芽孢桿菌產(chǎn)生的環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用下生成的一系列環(huán)狀低聚糖的總稱，系環(huán)糊精聚糖轉(zhuǎn)位酶作用于淀粉后經(jīng)水解環(huán)合而成的產(chǎn)物。為水溶性、非還原性的白色結(jié)晶粉沫，常見的有α、β、γ三種，分別由6、7、8個葡萄糖分子構(gòu)成。其中以β-CD在水中溶解度最小，最易從水中析出結(jié)晶，故最為常用。
近年來，β-環(huán)糊精包合技術(shù)在藥品與食品工業(yè)中應(yīng)用愈來愈廣泛，在藥品上運用環(huán)糊精包合技術(shù)收到滿意的效果。
β-環(huán)糊精包合的作用
可增加藥物的溶解度，如薄荷油、桉葉油的β-CD包合物，其溶解度可增加30倍；
