產(chǎn)品展廳
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食品級(jí)茶氨酸 3081-61-6 天然品茶葉提取物茶氨酸 質(zhì)優(yōu)
- 產(chǎn)地：中國(guó) 上海上海
- 價(jià)格： ￥175/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-10-31
- 更新日期： 2023-10-31
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文學(xué)名：茶氨酸
界：生物界
分子式：C7H14NO3
茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤(rùn)甜的主要成份。
茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。
早在1975年，木村等人曾報(bào)告過(guò)茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過(guò)度興奮作用。
雖然，茶葉中的咖啡因含量多于咖啡和可可，但由于茶氨酸的存在使人們?cè)陲嫴钑r(shí)享受到一種咖啡和可可沒(méi)有的曠怡身心的感覺(jué)。
